半島傳統瑞士餐廳

來到半島酒店,沒有瑞士雞翼的瑞士餐廳 #Chesa,一進門就有濃濃的 #芝士火鍋 味,據說是這裡出名的。但這次是來午餐,芝士火鍋也許太多了,試一試他們的set menu。

三道菜午餐,最喜歡是主菜三文魚配三文魚risotto,味道濃郁但有點過鹹。看起來份量不多,但味道和口感都同樣豐富,很滿足的。

湯我選了青口濃湯,好青甜!我懷疑他們是把薯仔和青口都打碎了,感覺是每一口都是青口但其實吃不到青口的。

甜品有蘋果酥配香草醬和水果,酥皮香,裡面的蘋果焗得軟,加上提子乾和果仁,口感豐富,但不嗜甜的我吃了一口就覺得夠了。

麵包籃和咖啡都是半島的一貫水準,還特別配上餅乾和朱古力,很令人滿足~


我喜歡這裡的環境,柔和的燈光,白牆配上瑞士小木屋木板、時鐘、古董嫁妝箱、餐匙和木製酒桶。最重要是,朋友S請客!

Swiss restaurant Chesa in The Peninsula Hong Kong.

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