半島傳統瑞士餐廳

來到半島酒店，沒有瑞士雞翼的瑞士餐廳 #Chesa，一進門就有濃濃的 #芝士火鍋 味，據說是這裡出名的。但這次是來午餐，芝士火鍋也許太多了，試一試他們的set menu。

三道菜午餐，最喜歡是主菜三文魚配三文魚risotto，味道濃郁但有點過鹹。看起來份量不多，但味道和口感都同樣豐富，很滿足的。

湯我選了青口濃湯，好青甜！我懷疑他們是把薯仔和青口都打碎了，感覺是每一口都是青口但其實吃不到青口的。

甜品有蘋果酥配香草醬和水果，酥皮香，裡面的蘋果焗得軟，加上提子乾和果仁，口感豐富，但不嗜甜的我吃了一口就覺得夠了。

麵包籃和咖啡都是半島的一貫水準，還特別配上餅乾和朱古力，很令人滿足～

我喜歡這裡的環境，柔和的燈光，白牆配上瑞士小木屋木板、時鐘、古董嫁妝箱、餐匙和木製酒桶。最重要是，朋友S請客！

Swiss restaurant Chesa in The Peninsula Hong Kong.