【粒粒圓潤】🇯🇵北海道十勝紅豆

自從愛上煮紅豆沙，去日本旅行時的超市check list又多了一個item：十勝紅豆。

 

十勝紅豆，是產自日本北海道十勝地區的紅豆，據說那個平原鄰近溫泉區，泥土肥沃；用十勝嶽川水灌溉，配合溫差， 種出了著名的十勝紅豆。

 

的而且確，它的圓潤和光澤絕不是一般內地紅豆可比，就連我平日使用的有機紅豆也要比下去。很多人說用它來煮紅豆甜品味道會更濃，口感也會更幼細，這讓我很期待！

 

難怪月餅、蛋糕、糖水等，都愛以「北海道十勝」做招徠。產量有限，除了日式超市不定期有售，十勝紅豆還是主要在日本國內銷售，想買到又平又靚的貨，秋冬旅行時要特別bookmark了！

 

買的時候要注意，即使是「國內產」，也可能是從福岡、青森、京都出產，如果想試十勝，包裝上一定有標明的。

 

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