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#食材 #食譜

草莓奇亞籽布甸杯


【六式/綠色·聖誕大餐之6:草莓奇亞籽布甸杯】
甜品時間!紅、綠、白,在香檳杯裡,加上片片金箔,甜蜜的。
奇亞籽布甸是純素食餐廳的名物,把奇亞籽和素奶以1:5的比例混合冷藏就完成,奇亞籽會吸入素奶,變成濃濃的狀態。
先把素奶和一小匙龍舌蘭蜜和幾滴呍呢嗱油混好,加進奇亞籽拌勻。待10分鐘後再拌勻一次,之後放在雪櫃約3小時。中間每隔一小時看看濃度,如果太稀就多加點奇亞籽拌勻。最後放上美國長柄士多啤梨就完成。
多啤梨也可以切顆,混進去一起吃。
材料(1杯)
燕麥奶奇亞籽 比例5:1
龍舌蘭 1小匙
呍呢嗱油 數滴
美國長柄士多啤梨 1顆
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