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#食材 #食譜
草莓奇亞籽布甸杯
【六式/綠色·聖誕大餐之6：草莓奇亞籽布甸杯】
甜品時間！紅、綠、白，在香檳杯裡，加上片片金箔，甜蜜的。
奇亞籽布甸是純素食餐廳的名物，把奇亞籽和素奶以1:5的比例混合冷藏就完成，奇亞籽會吸入素奶，變成濃濃的狀態。
先把素奶和一小匙龍舌蘭蜜和幾滴呍呢嗱油混好，加進奇亞籽拌勻。待10分鐘後再拌勻一次，之後放在雪櫃約3小時。中間每隔一小時看看濃度，如果太稀就多加點奇亞籽拌勻。最後放上美國長柄士多啤梨就完成。
多啤梨也可以切顆，混進去一起吃。
材料(1杯)
燕麥奶奇亞籽 比例5:1
龍舌蘭 1小匙
呍呢嗱油 數滴
美國長柄士多啤梨 1顆
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攝影/設計/文案： @Calvin林偉豪
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