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IH土鍋

【今季新裝未如換套煲深得我心】驚喜之IH土鍋


或許你不會明白,一個好煲對喜歡下廚的人有多重要。

一直很想用土鍋煮煲仔菜和飯,可是家裡裝了電磁爐,傳統而美麗的手工日本土鍋無法用上。上次去日本,卻在Tokyu Hands找到這個現代又實用的IH土鍋!

IH土鍋的原理有兩種,一種是在傳統土鍋底下隔塊金屬導熱板,在淺草道具街也有,但我有點擔心安全問題,所以沒有考慮。另一種就是把金屬導熱直接加在土鍋底部,算是把傳統創新。

這個IH土鍋分別有黑白色,兩個size(1.2L/1.5L),日本設計,馬來西亞製造。用來2人份量的飯剛好,蓋子設計有高度,所以可用隔在中間的氣孔盤隔蒸菜。

另外,因為土鍋本身存熱性強,用來打邊爐或慢煮菜式也不錯。又靚又實用,我好想儲齊一套!

#豪宅急便 #KINTO #KAKOMI #IH土鍋

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