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咖喱蒸牛油果配多士
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【食譜】個牛油果生呀2
🤦🏻‍♂️🔪🥑人類總要犯同樣的錯⋯⋯雖然有暗黑料理的感覺,但我必需說:牛油果其實可以熟食架!

把牛油果隔水蒸約5分鐘,它會維持塊狀,但實際上已經軟掉。這天,我就把它放在泰式黃咖哩上蒸,混起來配烤香的多士片一起吃,味道十分不錯。

如果想壓成牛油果醬,多蒸一兩分鐘就可以了。也有人會把蒸軟的牛油果放入泰式青咖哩,可使咖哩更香軟幼滑,下次試試~

#豪宅急便 #牛油果多士 #牛油果 #食譜

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