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暖男廚房HOok

ho ok cooking tips

10分鐘濃茄湯烏冬

11/12/2017

想快快有濃茄湯烏冬吃？

其實不太難，

也不必要加入調味茄膏，

單純鮮茄已夠好味！

材料：3-4個大蕃/青菜半斤/冰烏冬一個/魷魚圈(選擇)

​

1) 首先要茄量十足，一人份湯要3-4個大蕃茄。

​

2) 蕃茄連皮滾5-8分鐘，之後用叉壓爛去皮回鍋，便有茄蓉的濃厚口感。

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3) 加100ml水連配菜開蓋煮滾，倒入熟烏冬便OK！

這顏色的茄湯不比外面吃的失色呀！

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