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八種質感生活之食
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【旅行買豉油1】🇹🇼台灣椒麻醬
有時我怪不了那些來港買豉油的人，為了味道和品質，我也會到世界各地買醬料。煮中菜醬料很重要，味道一匙即到，好不暢快！而我更鍾情台灣本土製造的醬料。
因為KiKi賣得貴，我一直在想有甚麼方法可以吃到便宜的椒麻撈麵，結論是，一瓶誠舖椒麻醬。
椒麻醬成份有葵花油、雞心椒、大紅袍花椒、青花椒、細紅辣椒粉，不含防腐劑，小小一匙，用來撈麵醃雞翼，椒辛麻香，回味無窮。
誠舖來自台南，是台灣美食之鄉。在台北，專賣本土食材的店可以找到，約台幣$200一瓶。
 台灣麻婆香辣醬 |
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 台灣素豆豉辣醬 |
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攝影/設計/文案： @Calvin林偉豪
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