豪遊HOTravel

豪生活HOlife

hongkonger's life with art and food

大美督堅離地野餐

記/18/01/2018

大美督=BBQ=風箏=單車

 

大美督,一個完全屬於小學時代秋季旅行的代名詞,原來已經今非昔比。待在這裡半天,有著重回荷蘭的感覺!

野餐是一件認真的事

當然,野餐吃的東西不一定要離地,只是偶爾一次,想認真點,就從決定要帶紅酒開始。

這支Fèlsina Fontalloro 2013意大利紅酒,在Robert Parker取得96分,雖然他建議多放5-10年才喝,但我實在忍不住了!酒色清但香味十足,微酸,愈飲愈順,尤其到了第三杯跟芝士和火腿完美融合,有後悔沒多買幾支。

野餐一定要有麵包,A1 bakery這個咖啡包超香的!配蟹醬、香草煙三文魚、德國豬手和鴨胸片吃,飽肚之選。

Parma ham、Salami和Applewood Smoked Cheddar都是TASTE貨,ham比較濕潤有筋,以20個月來說還算可以,而salami是驚喜地好吃,尤其是裡面有原粒黑椒,惹味!Cheese呢,AEON那家比較好。這次沒時間自己準備,沙律和水果都是超市買,結果⋯⋯

專屬冬日的大美督

這是平日的下午,風蠻大,有太陽時熱得出汗。老友記結伴行山、一家大小踏單車、後生仔追逐嬉戲,人不多,大家自成一國,坐立走走也相當自在。

淡水庫旁邊的水壩,風景遠比燒烤場那邊好看,唯一的問題是這邊沒有洗手間,動不動要走十分鐘回到青年旅舍旁的公廁。

不論你是帶酒杯飲紅酒,還是騎單車飲紅牛,最後都會看到這一幕日落的景色。這天雲少卻有煙霧,落霞寧舍浪漫。

去大美督方法很多,最簡單是在港鐵大埔墟站轉乘小巴20C,大美督交通交匯總站下車行約15分鐘便到水壩。

大尾督水壩上日落後的一分鐘
日落之美,在於日落之後,那種無限的惋惜。
假如你沒有閒情呆望日落,來,給你一分鐘。