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堅尼地城啤酒廠飲鮮手工啤
記/10/3/2018
手工啤近年掀起一陣熱潮，可是在超市貨架上，它的價錢比一般大牌啤酒差5-8倍，確實令人卻步，但在餐廳裡飲又是另一回事，性價比相對提高。
在堅尼地城海旁，來自西澳的Little Creatures 2016年開設了倘大的釀酒廠兼餐廳，坦白說，我是被那一排超巨型的釀酒罐吸引來的！
配合著釀酒廠的功能，這裡的裝修是明亮的工業風，不像酒吧般暗暗黑黑，以金屬、水泥與木材組合而成的室內裝修減去了工業風的冷漠；不用被迫看球賽，用餐氣氛輕鬆，光線柔和，晚上來的話，多喝兩杯，真會使人昏昏欲睡，感覺舒適放鬆。
主角手工啤有五種口味，分別用英國、澳洲、德國等地的啤酒花和麥芽釀製，帶出不同風味的啤酒。酒精濃度、苦味和顏色各有不同。它們也有提供一種Beer Platter，包括6杯100ml不同口味。
我選了這款Rogers Beer on tap ($70/500ml)，它容易入口到一個點！雖然看來像黑啤，但它的苦味十分溫和，入口順滑，口裡會先感受到它的甜味，有像烤拖肥糖的味道。吞下去，會有淡淡的香味湧上來，似是在喝英式柑橘茶的滋味。它的新鮮一如在酒吧喝生啤的感受，但它不苦也不多氣泡，是另一種享受。
雖然它的酒精度只有3.8%，但喝罷還是覺得醉醉的。
啤酒必須配美食，但整體來說是失望的。週末Brunch的奄列，可選三文魚、煙肉、芝士等配料，加一片麵包和幾顆烤百合茄，不是難食，但家裡也能做到。($100)
薄餅餅底做得好，蕃茄底味道較清，不怕搶去手工啤的鮮美，只是雞肉霉霉的，不清楚是否澳洲特色。($140)
其他食品有漢堡、牛排等。
現場有啤酒體驗班，也有樽裝手工啤酒外賣($138/6支)。
為試啤酒而來，為朋友相聚而來，為感受國外氣氛而來，也不錯。但肚餓的話，附近美食有很多，先吃點再來吧！
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