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堅尼地城啤酒廠飲鮮手工啤

記/10/3/2018

手工啤近年掀起一陣熱潮,可是在超市貨架上,它的價錢比一般大牌啤酒差5-8倍,確實令人卻步,但在餐廳裡飲又是另一回事,性價比相對提高。

在堅尼地城海旁,來自西澳的Little Creatures 2016年開設了倘大的釀酒廠兼餐廳,坦白說,我是被那一排超巨型的釀酒罐吸引來的!

配合著釀酒廠的功能,這裡的裝修是明亮的工業風,不像酒吧般暗暗黑黑,以金屬、水泥與木材組合而成的室內裝修減去了工業風的冷漠;不用被迫看球賽,用餐氣氛輕鬆,光線柔和,晚上來的話,多喝兩杯,真會使人昏昏欲睡,感覺舒適放鬆。

主角手工啤有五種口味,分別用英國、澳洲、德國等地的啤酒花和麥芽釀製,帶出不同風味的啤酒。酒精濃度、苦味和顏色各有不同。它們也有提供一種Beer Platter,包括6杯100ml不同口味。

我選了這款Rogers Beer on tap ($70/500ml),它容易入口到一個點!雖然看來像黑啤,但它的苦味十分溫和,入口順滑,口裡會先感受到它的甜味,有像烤拖肥糖的味道。吞下去,會有淡淡的香味湧上來,似是在喝英式柑橘茶的滋味。它的新鮮一如在酒吧喝生啤的感受,但它不苦也不多氣泡,是另一種享受。

雖然它的酒精度只有3.8%,但喝罷還是覺得醉醉的。

LITTLE CREATURES

香港堅尼地城北街4-8號五福大廈

https://littlecreatures.hk/

​啤酒必須配美食,但整體來說是失望的。週末Brunch的奄列,可選三文魚、煙肉、芝士等配料,加一片麵包和幾顆烤百合茄,不是難食,但家裡也能做到。($100)

薄餅餅底做得好,蕃茄底味道較清,不怕搶去手工啤的鮮美,只是雞肉霉霉的,不清楚是否澳洲特色。($140)

​其他食品有漢堡、牛排等。

現場有啤酒體驗班,也有樽裝手工啤酒外賣($138/6支)。

 

為試啤酒而來,為朋友相聚而來,為感受國外氣氛而來,也不錯。但肚餓的話,附近美食有很多,先吃點再來吧!