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づぼらや新世界本店

大阪市浪速区恵美須東2-5-5

第一次喺日本食河豚，睇到呢間嘢道頓堀都有（就係吊咗一大條河豚喺度嗰間），心諗都係遊客嘢，本來都冇咩期望⋯⋯點知，原來真係好好食架！

去到新世界本店，叫咗個中價位套餐，成個餐份量一啲都唔少。前菜之後就係刺身，白身魚一般比較爽甜，佢都唔例外。同碟仲有稍微燙過的河豚條同魚皮，都好彈牙。

跟住嘅酥炸河豚，部位大約係刺嘅地方，炸得極為酥脆，真係骨都食埋。最神奇係，似炸排骨，可能因為咁，叫佢做河「豚」。

同時開始煮湯。撈起昆布後先放需要煮耐啲嘅骨腩位，同埋蘿蔔等菜。骨腩位簡直是整條魚嘅精華所在，肉彈味甜，記得要啜汁！

河豚片、河豚皮都是輕烚一下就可以吃。河豚片灼後爽身、河豚皮就會軟軟的溶在口裡。

肉彈皮軟骨濃厚，口感味道更為豐富。乜汁都出哂，臨尾加個冷飯、蛋、蔥、紫菜，約2分鐘收水煮成名符其實「魚湯粥」，暖暖胃口，真心超滿足。

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